Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.Gas10 bandejas GN 1/1.Bisagras a la izquierda.Panel de control táctil pantalla de 9,5".Temperatura: 30 °C – 260 °C.Hasta 9 pasos de cocción.Clima control: humedad o aire seco ajustado al 10%.Voltaje 220-240 V.Frecuencia 50 Hz.Potencia total 1 kW.Peso: 117 kg.MODELOS A GAS NO INCLUYEN MANGUERA DE SUMINISTRO.Dimensiones: 75 x 78.3 x 101 cm (Frente x Fondo x Alto).LOS ACCESORIOS DE INSTALACION Y FILTROS SE VENDE POR SEPARADO ENVIO A TODA LA REPUBLICAEN CASO DE QUE NO LLEGUE A DOMICILIO SERIA A OCURRE A LA SUCURSAL MAS CERCANA PAQUETERIA QUE MANEJAMOSTRES GUERRASCASTORESDHLPAQUETEEXPRESS