La sartén skillet de hierro fundido es ideal para cocinar también en el horno puesto que al estar construido de una sola pieza de hierro fundido va a soportar perfectamente altas temperaturas de cocción brindándote excelentes resultados. De hecho esta sartén es tan versátil que la puedes utilizar inclusive en una barbacoa.Mantenimiento y cuidado:Curación: Para curar el hierro fundido hay que cubrir con una ligera capa de aceite vegetal o de oliva y dejar a calentar en el fuego por un par de minutos.No dejar a remojar: El hierro fundido es propenso a oxidarse si no se seca inmediatamente.Lavado: Lavar a mano con agua tibia y jabón. No meter al lavavajillas.