Cooper-Atkins 323-0-1 DetallesAl asar carne, es imperativo mantener temperaturas seguras para los alimentos. Este termómetro Cooper-Atkins 323-0-1 para carne con carátula de 2 1/2" y vástago de 6" está especialmente diseñado para simplificar el control de la temperatura de cocción cuando se trabaja con carne de cerdo, pescado, aves y otros productos cárnicos de acuerdo con las reglas HACCP.Con un vástago de acero inoxidable de 6" y una carátula que indica las temperaturas mínimas de cocción conforme a las reglas HACCP, el termómetro tiene un rango de temperatura de 120 a 200 grados Fahrenheit y tiene una precisión de +/- 2 grados Fahrenheit. Incluso muestra lecturas tanto en Fahrenheit como en Celsius en beneficio de usted y de su personal de cocina.Fabricado para asistir en la para la preparación de carne, el dial de 2 1/2" cuenta con indicadores preestablecidos que resaltan las temperaturas importantes, así como los tipos de carne que deben alcanzar esas temperaturas para garantizar la seguridad alimentaria. Los tipos de carne representados incluyen carnes y aves rellenas. , carnes molidas y asados, bistecs, chuletas y pescado. Además, una flecha roja se desliza a lo largo del costado del dial para señalar la temperatura relevante para su aplicación. Esto ayuda a indicar claramente a qué temperatura se debe cocinar la carne en para alcanzar la temperatura mínima como se indica en las pautas de seguridad alimentaria.Las reglas HACCP (reglas del Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP)), incluyendo los Puntos Críticos de Control, Límites Críticos, y Acción Correctiva, ayudan a mantener seguros los alimentos. Estas reglas están diseñadas para mantener los alimentos fuera de las Temperaturas de la Zona de Peligro (entre 41°F y 135 °F) en donde las bacterias dañinas crecen rápidamente y pueden causar enfermedades transmitidas por medio de alimentos. Un termómetro le garantiza a usted que sus alimentos estén perfectamente preparados y seguros para usted y su familia.Si requiere factura, por favor al momento de la compra anexe sus datos fiscales completos, incluyendo su constancia de situación fiscal, uso del cfdi y método de pago.Dimensiones generales:Longitud del tallo: 6"Diámetro del dial: 2 1/2"