WPI90 es un aislado de proteína de suero instantáneo extraído de suero dulce de leche. Se utilizan técnicas patentadas de filtración en membranas para producir un producto nutritivo y altamente puro sin desnaturalizar. Este WPI pasa por un proceso de instantaneización que le permite dispersarse fácilmente en bebidas y soluciones. Su perfil de sabor ligero, alto contenido proteico y bajos niveles de lactosa y grasa la convierten en una excelente proteína para muchas aplicaciones de bebidas.CARACTERISTICAS DE PRODUCTO• Alta capacidad de retención de agua.• Excelente valor nutricional.• Excelente dispersabilidad.• Mezclabilidad y solubilidad superior. APLICACIONES DEL PRODUCTO • Mezclas secas.• Bebidas RTM.• Fortificación de proteínas.• Productos de panadería.EMBALAJE • Sacos de papel Kraft de paredes múltiples, con interior de calidad alimentaria y revestimiento de polietileno • Peso neto 20 kg (44.092 libras)ALMACENAMIENTO Y MANIPULACIÓN Almacenar en un ambiente fresco, seco y limpio por debajo de 25°C (77°F) y a humedad relativa por debajo del 65%. Mantener alejado de olores fuertes y otros contaminantes.ETIQUETADO SUGERIDO Concentrado de proteína de suero con lecitina de soja.Información sobre alérgenos: Contiene ingredientes lácteos y de soja.