¡Simplemente corte, mezcle o licue directamente en el tazón o en la olla con esta licuadora de inmersión de velocidad variable de alta resistencia AvaMix de 21"!Con un eje de licuado de acero inoxidable de 21" que le permite licuar, triturar, picar y hacer puré de alimentos con facilidad, esta licuadora de alta resistencia es una herramienta versátil que toda cocina comercial necesita. Ideal para sopas, salsas, masas o mousses. Esta unidad tiene un motor de 1 1/4 hp para mezclar productos a hasta 18,000 RPM con facilidad.Para brindarle al operador un control total, esta licuadora cuenta con un mecanismo de velocidad variable que le permite ajustar la velocidad con la que bate o emulsiona sus productos con solo girar el dial en el mango. Esto hace que sea cómodo y fácil de usar ajustar a la velocidad perfecta mientras se mezcla el producto sin ningún problema.Caracteristicas de seguridadPara la seguridad del usuario, la unidad requiere presionar dos botones para iniciarla, pero una vez en funcionamiento, se puede soltar el botón de activación y la unidad se controla simplemente usando el botón de encendido.Operación continuaEsta unidad también incluye un botón de bloqueo para funcionamiento continuo con manos libres. Con este botón, puede mezclar, licuar y hacer puré sus alimentos sin mantener presionado el botón de encendido.Fácil de usarEl mango ergonómico hace que el manejo, el uso y el ajuste de las velocidades de esta unidad sean fáciles de usar para convertirla en la unidad perfecta en su cocina para cualquier empleado. Los ventiladores de refrigeración de la carcasa garantizan que esta unidad se mantendrá en pie en su cocina comercial sin sobrecalentarse.Diseño eficienteEl eje de licuado se puede lavar en el lavavajillas y se separa fácilmente de la base para que pueda limpiarse y almacenarse de manera eficiente. Esto también hace que sea sencillo mezclar y combinar cualquier tamaño de eje de licuado o accesorio para batir (se vende por separado) con una base eléctrica AvaMix IB. Esta unidad requiere una conexión eléctrica de 120 V para funcionar.