CMC carboximetil celulosa frasco de 100 gramos de la marca deiman. Aditivo para alimentos Aplicación: Gelatinas + Jarabes + Bebidas + Confitería + Productos congeladosDOSIS DE APLICACIÓN1.5 a 2.5 g por L/KgPROPIEDADES– Agente auxiliar para formar geles– Espesante– Estabilizante– Mejora la textura y la flexibilidad en la elaboración de Fondant