Este cuchillo Victorinox de 49 centímetros es ideal para cortar grandes secciones de carne en trozos más pequeños. Su borde afilado es perfecto para porciones de bistecs, asados y otros cortes, permitiéndote aprovechar al máximo tu producto y brindar a tus clientes el tamaño de las porciones que desean. La hoja de acero inoxidable de 14 "es liviana, pero lo suficientemente resistente para funcionar en un entorno comercial. Este cuchillo también viene con un mango Fibrox antideslizante para brindar un agarre seguro y cómodo. Es seguro y fácil de usar, lo que lo hace perfecto para supermercados, carnicerías, mercados de carne y más.