Cuchillo de chef de acero con alto contenido de carbono: este cuchillo de cocina forjado a mano está hecho de acero con alto contenido de carbono 5Cr15Mov de alta calidad con alta dureza y buena resistencia al desgaste. Retiene los bordes afilados mejor que el acero inoxidable normal. Además, los materiales con alto contenido de carbono tienen mejores propiedades de retención de bordes y una vida útil más larga. Debido al alto contenido de carbono de los cuchillos de carnicero forjados, manténgalos limpios y secos después de cada uso, ya que las sustancias ácidas y alcalinas no pueden permanecer en la hoja durante mucho tiempo. Te ayudará a hacer cada corte perfecto. El mantenimiento adecuado durará una larga vida útil.Cuchillo de chef con hoja afilada: patrón de martillo forjado a mano, borde en forma de V, forjado de acero compuesto de tres capas, con mejores características de corte, engrosado 5 mm en la parte posterior de la hoja para aumentar la sensación de caída, lo que puede ayudarlo a completar con éxito diversas tareas de corte. La hoja de este cuchillo está forjada a mano y finamente molida a través de una variedad de procesos compuestos, la hoja está muy afilada y tiene buena durabilidad.Mango ergonómico: el cuchillo de chef forjado a mano tiene un diseño sin costuras de espiga completa para evitar que la hoja se caiga fácilmente. La construcción perfecta proporciona una transición perfecta entre la hoja y el mango para un excelente equilibrio, el mango de sándalo rojo de alta calidad del cuchillo de cocina forjado a mano brinda resistencia al deslizamiento y el diseño curvo se adapta perfectamente a su mano. El mango ergonómico del cuchillo de cocina tiene un peso satisfactorio, es cómodo de sostener y muy maniobrable, este cuchillo está diseñado para ofrecer cortes de alta calidad. El mango está firmemente reforzado con 3 remaches para que puedas usarlo durante años.Cuchillo de chef multiusos: este cuchillos de cocina profesionales está clasificado como un cuchillo de cocina multiusos. Ya sea que desee cortar carne, verduras, rebanadas, cubos o cortar verduras, aplastar ajo o jengibre, este versátil cuchillo de chef lo hará a la perfección. El cuchillo de carnicero también se puede usar como una espátula para poner los ingredientes preparados en la olla. El cuchillo afilado puede manejar fácilmente las actividades de carnicería, caza, campamento, supervivencia y parrilladas al aire libre. La hoja afilada separa la carne y los huesos con precisión. Ya sea que esté en el interior o al aire libre, ¡este es definitivamente un ayudante práctico en su cocina!Especificaciones del producto:Peso del cuchillo: 220gLongitud de la hoja: 18.5cmGrosor de la hoja:0.3cmLargo total: 31cmÁngulo: 60 gradosMaterial del cuchillo de chef: acero de alto carbono 5Cr15Mov + maderaEl paquete incluye:1 cuchillo para deshuesar1 estuche de piel sintéticaPrecauciones1. Nuestros cuchillos de cocina son muy afilados, tenga cuidado al usarlos. Por favor, no pruebe la nitidez del cuchillo con los dedos.2. Por razones de seguridad, la vaina puede estar un poco más apretada para evitar la probabilidad de que el cuchillo se caiga.3.Mantenemos las marcas de forjado a mano, por lo que no será tan suave como la superficie del cortador de la máquina, pero se verá genial y afilado.4.Este cuchillo para deshuesar a mano de acero con alto contenido de carbono no es apto para lavavajillas.5. Las sustancias ácidas o alcalinas no se pueden dejar en la cuchilla durante mucho tiempo. Después de su uso, limpie y seque el cuchillo.