CARACTERISTICAS:Cuchillo tradicional JAPONES paraLargo de la hoja 9".Ancho de la hoja 1".Su hoja larga y estrecha está diseñada específicamente para realizar cortes muy finos, preferentemente SUSHI y SASHIMI.Corte artístico (limpio y liso).La longitud y la forma del filo permiten cortes largos y oblicuos. DIMENSIONES:Altura: 9".Peso neto: 83 g. DETALLES:Diseño ergonómico y confortable.Propiedades de la hoja: Un solo filo en acero inoxidable (Ángulo de 15 grados), filo intenso y fácil de afilar.Material del mango: Madera (máxima comodidad).Afilador: Incluido (REGALO). Reparto de peso idóneo, lo que hace que el cuchillo tenga un gran equilibrio y balance perfecto. cortar carne y pescado, con un corte muy fino.cuchillos tramontinacuchillos de cocinajuegos de cuchilloscuchillo chefcuchillos victorinoxcuchillo mondadorset de cuchilloscuchillo para carnecuchillo para pancuchillo deshuesadorstainless steelcuchillo fileterocuchillo de carnicerocuchillos wusthofcuchillos cuisinartcuchillo holsteincuchillos royal prestigecuchillo torreoncuchilloscuchillo pretuljuego de cuchilloscuchillocuchillo victorinoxcuchillos chefcuchillo taquerocuchillo tramontinacuchillo cocinacuchillo de cocinacuchillo carniceroset cuchillos