¿Qué estás comprando?-CALIDAD PREMIUM – Es el hermano japonés del cuchillo Chef. Gracias a su borde más recto y la anchura de su hoja, resulta más sencillo emplearlo para realizar cortes de empuje. Es multifuncional: úsalo para filetear carne y pescado, también para picar y trocear tanto frutas como vegetales. Sus procesos rigurosos de fabricación lo hacen altamente durable, cómodo y resistente.-HOJA de ACERO AL ALTO CARBONO 440C – Dureza: 58+/-2HRC. -MANGO ERGONÓMICO fabricado con madera de ébano y palisandro. Su diseño resulta en un cuchillo cómodo, resistente, elegante y fácilmente manipulable. ¿Qué medidas tiene?-Espesor: 2.0 mm.-Largo total: 32.6 cm.-Largo de la hoja: 18.5 cm.-Largo del mango: 14.1 cm.-Ancho de la hoja: 49 mm.¿Qué incluye?-Saya magnetizada que se adhiere a tu cuchillo para evitar caídas. Esto garantiza su protección máxima mientras no lo usas. -Caja de Regalo resistente y de alta calidad para la protección y presentación de tu cuchillo. ¿Qué garantía ofrece?-GARANTÍA: porque confiamos en la calidad de nuestros productos, te garantizamos que terminarás contento con las bondades que te ofrecen, de lo contrario, puedes reclamar un cambio de producto, o bien, solicitar la devolución de tu dinero.