• CUCHILLO SIERRA: Su diseño está inspirado en la elegante y muy preciada concha de abulón. Sus procesos rigurosos de fabricación lo hacen altamente durable, cómodo y resistente. Está diseñado para cocinas profesionales, pero puede emplearse en cocinas domésticas.Su tamaño lo hace perfectamente manejable para cortar alimentos con textura dura. Se puede utilizar para rebanar pan, pastelería y todo tipo de repostería. Sin embargo, también puedes emplearlo para cortar tomates o sandía (cualquier fruta o verdura con textura dura por fuera, pero con interior suave). • ACERO DAMASCO: su hoja dentada de 25 cm es de acero Damasco fabricada con 45 capas y una dureza 60/61+ resistente al desgaste, al óxido y a las manchas. El tamaño y su curvatura hacia adentro te facilitará el corte de alimentos con corteza dura e interior suave sin deshacerlos. • MANGO ERGONÓMICO: está fabricado con concha de abulón natural y resina transparente, y fue inspirado especialmente para este modelo. Su forma ergonómica está diseñada para un control superior, mayor comodidad y agilidad. La espiga completa está forjada para mayor resistencia y durabilidad. El remache central está adornado con un intricado de mosaico, fabricado de cobre. • INCLUYE: Una preciosa y elegante caja de regalo con resistencia de alta calidad para la protección y presentación PREMIUM de tus cuchillos; y una guía de consejos y cuidados. • GARANTÍA: porque confiamos en la calidad de nuestros productos, te garantizamos que terminarás contento con las bondades que te ofrecen, de lo contrario, puedes reclamar un cambio de producto, o bien, solicitar la devolución de tu dinero.