Ficha técnicaVariedades de uva: 100% MerlotAnálisis: 13.5% Alc. Vol.Temperatura de consumo: 14°C a 16°CIdeal para acompañar platillos condimentados, carnes rojas de caza, estofados, tabla de quesos y jamón serrano.Vinificación: 12 meses de crianza en barrica americana y 12 meses en botella.Nota de cataVista: Color rojo rubí, capa media con matices teja.Olfato: Intensidad aromática frutal, evocando la flor de Jamaica, ciruela, tabaco y vainilla resultado de la crianza.Gusto: Acidez vivaz, carácter frutal y tanino pulido y ligero.Origen: Viñedos Doña Dolores, Ezequiel Montes, Querétaro, México.Las condiciones geoclimáticas de Viñedos Doña Dolores producen una viticultura extrema, dando una peculiar condición de excelente calidad, únicas en todo el mundo.Hemisferio Norte a 2,000 msnm.Clima templado semidesértico.35°C max. - 0°C mín.300 mm.