Un aliado muy útil, robusto y compacto para todos los profesionales de pastelería y panadería que desean reducir considerablemente el tiempo de fermentación respecto al tradicional, sin renunciar a la calidad de los resultados. Charolas: 43×35 Voltaje: 220 VEs modular con los hornos eléctricos por convección de la serie con 4 bandejas para snack.