En Fiesta del Chocolate encontrarán recetas paso a paso para elaborar bombones de chocolate, sólidos y rellenos. Además se suman recetas de la pastelería francesa y del resto de Europa, junto a recetas autóctonas de América en toda su extensión; pasteles, tartas, coberturas, cremas, helados y cocteles que combinan al chocolate con exquisitos licores.Un volumen lujosamente encuadernadoFormato: 19,5 x 26,5 cmPáginas:634 impresas a todo colorExcelentes fotografías tomadas especialmente para esta obraIncluye Glosario