Gelatina comestible de pescadoUsar1. Remoje el número correspondiente de hojas durante unos 5 minutos en agua fría. Luego retire y exprima las hojas ligeramente.2. Para masas calientes, mezcle la gelatina directamente en ella; la gelatina se disuelve inmediatamente. 3. Para masas frías (ej. nata montada) disolver la gelatina en un poco de agua caliente y luego mezclar la masa fría con la gelatina disuelta; nunca al contrario. 4. Dejar enfriar la masa durante 4 horas en la nevera. Almacenar en un lugar seco lejos de olores.