Los Yalanji Dolmades con arroz y hierbas son el código principal y, al mismo tiempo, la marca registrada de Paliria, que hoy es el productor número uno de Dolma en el mundo.Este aperitivo de sabor único, consumido diariamente por millones de personas en todo el mundo, se convirtió en el "buque insignia" de la empresa desde 1957. Fue el año en que Antonis y Nota Soulioti fundaron "Palirroia" en Politika Evia, una pequeña empresa familiar. , para vender sus deliciosos dolmades caseros hechos a mano. Desde entonces hasta hoy, los pequeños "bocados" de arroz granulado seleccionado, cocinado con eneldo fresco y menta, se siguen envolviendo a mano uno a uno, dentro de tiernas hojas de parra de cosecha temprana.Este cuidado de Paliria en la selección de los materiales y en el envoltorio, se refleja tanto en su aspecto como en su sabor, ¡y hace que los dolmades de Paliria yalanji sean irresistibles en la mesa de cada día!