Con el kit de Esferificación Completa podrás hacer esferificaciones directas o inversas con ingredientes que sean ricos o no en calcio.Con la Esferificacion Inversa tendremos una gelificacion por difusión interna, esto hace que nuestras esferas sean resistentes al calor y siempre sean liquidas por dentro.CONTIENE:- ALGINUS (Alginato de sodio) 50g- CALCIUS (Cloruro de calcio) 50g- CITRUS (Citrato de sodio) 50g- GLUCUS (Lactato de calcio) 50g- XANTANUS (Goma xantana) 50g- 1 JERINGA ESFERIFICADORA DE GOTEO- MEDIDOR DE PH- 3 PIPETAS DE PLÁSTICO- 1 CUCHARA LOTTUS- 1 JUEGO DE CUCHARAS MEDIDORAS- MANUAL===================== EMPRESA 100% MEXICANA ================CON MAS DE 10 AÑOS EN EL MERCADO MEXICANO, LLEVANDO EXPERIENCIAS Y LAS MEJORES HERRAMIENTAS; ADITIVOS Y EQUIPO DE TRABAJO PARA TODO MEXICO Y EL MUNDO. =========================== FACTURACION=====================- UNA VEZ QUE REALICES TU COMPRAR EN DADO DE REQUERIR FACTURA; FAVOR DE SOLICITARLA POR MENSAJE AL VENDEDOR- TIEMPO DE ENTREGA DE TUS FACTURAS UNA VEZ SOLICITADA, DE 2 A 3 DIAS HABILES EN ENVIARLA. SI USTED NO RECIBE DICHA INFORMACION FAVOR DE CONTACTARNOS. SOMOS MERCADO LIDERES EN LA VENTA DE EQUIPO DE COCINA DE VANGUARDIA ESPECIALIZADA PARA CHEF Y AMANTES DE LA COCINA.