DescripciónSet de 4 Cuchillos Profesionales de Acero AltoCarbono, Forjados a Mano.Material de la Hoja: Acero 5Cr15mov de alto carbono.Material del Mango: Madera de Ebano.Excelente calidad de Cuchillos Forjados a mano, el mango de cuchillo esta compuesto de madera de ébano, madera maciza y confortable, con anillo en cobre de refuerzo.Debido al proceso de forjado a mano, el cuchillo tiene mayor contenido de carbono, es por esto que se recomienda mantener limpios y secos los cuchillos una vez utilizados, si estos cuchillos no son utilizados muy frecuentemente es recomendable aplicar un poco de aceite de cocina sobre la hoja y ponerlos en un lugar seco para evitar daños y manchas en la misma.Hecho de acero inoxidable con alto contenido de carbono x50crmov15 que ofrece un rendimiento duradero superior, resistente al óxido, a la corrosión y a las manchasHoja afilada, cuchillo de chef de primera calidad, un regalo ideal para cualquier hogar o cocinero profesionalLa dureza de 56 Rockwell significa que la hoja es resistente, dura con una retención de borde excepcional.Mango de madera de ébano de agarre duradero y cómodo, le da el máximo control mientras lo usa