HIERRO FUNDIDO, RESISTENTE Y VERSÁTIL. La parrilla reversible es resistente y versátil. Retiene el calor sin igual y logra un calentamiento uniforme. Diseño con asas para mejor manejo.CUIDADOS Y MANTENIMIENTO. La parrilla está diseñada para durar toda la vida. Para evitar oxidación, lave con agua y jabón, seque completamente y coloque una capa muy ligera de aceite vegetal en todo el sartén, preferiblemente cuando aún esté caliente. Guárdelo en un lugar seco. En caso de oxidación repita los pasos.PARA ESTUFAS, ASADORES, PARRILLAS Y FOGATAS. Esta parrilla de hierro fundido es apta para estufas de gas y de electricidad (excepto de inducción), también son aptos para hornos, fogatas, asadores y parrillas. (No apto para microondas.) Soporta hasta 340°C.¡COCINA COMO CHEF! La parrilla de hierro fundido es excelente para cocinar cualquier tipo de platillos. Utiliza la plancha para hacer: huevos, hot cakes, pescados, verduras, aves a la plancha y más. El lado del grill para asar: carnes, aves, verduras. Sella, saltea, hornea, asa, dora o fríe como todo un chef.MEDIDAS DE LA PARRILLA/PLANCHA REVERSIBLE. Incluye 1 Pieza de: 44 X 23 X 2 CM. Se adapta a dos quemadores de estufa.LIMPIEZA Y MANTENIMIENTOEl producto está listo para usarse, sin embargo, siempre se aconseja curarlo antes de usar. El curado protege el sartén y dará mejores resultados al cocinar.------------------------------------------------------------------------------------------------proceso de curado1.Cuando utilice este producto por primera vez, simplemente lávelo cuidadosamente con agua tibia y detergente neutro.2.Utilice productos de lavado neutros o especiales todos los días para prolongar la vida útil.3.Evite los cambios bruscos de temperatura, cuando la temperatura de la olla sea alta, no es fácil verter agua fría inmediatamente o poner la olla en agua fría para evitar que se caiga la capa de esmalte.4. Evite el calentamiento excesivo. Este producto tiene una fuerte conductividad térmica, el calentamiento a alta temperatura provocará el sobrecalentamiento de la batería de cocina. Se recomienda utilizar fuego bajo o medio.5.Por favor, lávelo lo antes posible después de su uso y póngalo en un lugar ventilado, no lo ponga en un lugar húmedo durante mucho tiempo.6.Prohibir golpear excesivamente para evitar dañar la capa de esmalte.7.Trate de usar una espátula de madera o espátula de silicona, evitar el uso de espátula de metal, bola de alambre de acero, a fin de no rayar la superficie del esmalte, afectando la vida útil de la olla.LIMPIEZA Y LAVADO REGULAR1. LAVA. Enjuaga muy bien y seca inmediatamente para evitar oxidación.2. SECA. Calienta el sartén en la estufa durante 30 segundos para eliminar cualquier residuo de agua.3. CUBRE. Coloca una capa delgada de aceite vegetal con un paño, preferiblemente cuando aún está caliente.Si hay óxido, habrá que curarlo y entonces parecerá nueva. Siga estos pasos y su bandeja de horno le durará años, si no toda la vida.