100 % papa pura de la mas alta calidad mundial con el mejor rendimiento en el mercado. Se usa para elaborar puré en rosticerias y restaurantes, como harina al 5 % en panificación, como empanizador y como espesante en sopas o salsas, Cada bulto viene sellado de origen con 15 kilos de pure. En la parte exterior viene impreso el lote y fecha de elaboración, contando con 18 meses de vida de anaquel, en lugar seco y fresco. Tenemos el certificado de análisis (COA) de cada bulto que vendemos. Obtendrás un gran rendimiento en la cocina, en el restaurante, en el área de panificación, o en la aplicación alimenticia industrial a la que lo destines. Producto confiable que combina el auténtico sabor de la papa pura con la calidad industrial europea. Compra inteligente.