Queso Cotija Gourmet Región de Origen 1 kg De Tajo Con 3 Meses De Maduración____________________________________________________DESCRIPCIÓN:El queso Cotija Gourmet Región de Origen es un queso añejo, el cual fue el ganador del Primer lugar en el Campeonato Mundial de Quesos de Calidad en Cremonia Italia en el año 2006. El Queso Cotija Gourmet Región de Origen, solo se puede producir en las localidades de la sierra de "JalMich", ya que cuenta con DENOMINACIÓN DE ORIGEN, lo cual lo hace ser el autentico y original, y al que lo respalda una tradicion de más 400 años de producción de manera 100 % artesanal. El queso Cotija Gourmet Región de Origen es de producción limitada, ya que solo se produce durante la temporada de lluvias de cada año. Nuestro queso se elabora de Leche fresca proveniente de ganado bovino SANO CERTIFICADO, alimentado en libre pastoreo. Este Queso Cotija Gourmet es de tipo "tajo" añejo, esto quiere decir que al rebanarlo no se desmorona, y sus propiedades son optimas para degustarse entero o derretido.Nuestro Queso Cotija Gourmet Región de Origen es el Original y Autentico, ya que contamos con la DENOMINACIÓN DE ORIGEN. NO ACEPTES IMITACIONES.____________________________________________________ESPECIFICACIONES:- Lugar de Producción: Rancho de la Sierra de "JalMich" El Lourdes, Municipio de Cotija Michoacán- Maestro Productor: Miguel Angel Chávez Ochoa- Ingredientes: Leche cruda, cuajo natural y sal de mar- Añejamiento: 3 meses de maduración.- Tipo de Queso Cotija: Gourmet de Tajo- Peso: 1 kilogramos- Nutrientes: Rico en proteínas de alta calidad, antioxidantes, omega 6 y 3.____________________________________________________LO QUE OBTIENES:1 Rebanada de Queso Cotija Gourmet Región de Origen, empacada al Alto Vacío.____________________________________________________PREGUNTAS FRECUENTES:¿Por qué el Queso Cotija Gourmet Región de Origen es el original? Porque nuestro Queso Recibió la Dominación de Origen (DOM), lo cual significa que solo los socios Productores registrados en la Marca Colectiva Queso Cotija Gourmet Región de Origen, podemos producir el AUTENTICO QUESO COTIJA, respetando la receta artesanal con más de 400 años. Este Queso Añejo, es de Producción Exclusiva de los municpios de la Sierra de "JALMICH", de donde son los ranchos de los productores.¿Este Queso aporta beneficios a la salud?Por supuesto que sí, el Queso Cotija Gourmet Región de Origen, fue sometido a estudios de investigación por la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autonma de México (UNAM) en el 2008, en los cuales afirman que el consumo de nuestro Queso aporta al cuerpo humano una proteína de alta calidad, ya que aporta de 8 a 10 aminoacidos escenciales. A demás aporta Omega 3, Omega 6 y antioixidantes, los cuales ayudan a disminuir los niveles de colesterol y trigliceridos, contribuyendo así a la salud del consumidor.