Salsa Habanero Negro, hecha con habanero negro de Michoacán, también llamado "habanero chocolate" por su color marrón oscuro. Su picor es hasta del doble de un habanero naranja y tienen un sabor característico ligeramente ahumado, con notas a tierra.Ideal para complementar mariscos, hacer aguachile negro y para dar un toque especial a cualquier platillo.Esta variedad alcanza las 425,000 SHU (unidades scoville de picor), pero a diferencia de otros chiles, su picor es breve, por lo que mucha gente disfruta comerlo o añadirlo a sus platillos.El habanero negro es una variedad de la especie Capsicum Chinense, originaria de América Central. Se han encontrado vestigios arqueológicos que han sido datados en 7,000 a.C. por lo cual se cree que fueron domesticadas hace 10 o 12 mil años.