Juego de cuchillos de cocina de Damasco, Juego de cuchillos de cocina de 9 piezas con bloque, mango ergonómico de ABS para juego de cuchillos de chef, afilador de cuchillos y tijeras de cocina, bloque de madera de hayaJUEGO COMPLETO TODO EN UNO - El juego de cuchillos profesionales de Damasco incluye un cuchillo de chef de 8", un cuchillo para rebanar de 8", un cuchillo de pan de 8", un cuchillo Santoku de 7", un cuchillo multiusos de 5,5", un cuchillo para pelar de 3,5", unas tijeras de cocina, un afilador de cuchillos para mantenerlos afilados y un bloque de madera de haya.DISEÑO DE CALIDAD - Los cuchillos están fabricados con un núcleo de acero VG10 y 67 capas de acero damasquino superior para mayor precisión y exactitud. Dureza HRC 60±2 para un afilado excepcional, retención del filo. El mango de diseño curvo proporciona comodidad y apoyo.DURABLE Y FÁCIL DE LIMPIAR - El diseño integrado de la hoja y el mango no es fácil de romper, es seguro y duradero. Asegura un rendimiento duradero y es fácil de limpiar. Puede ahorrar mucho tiempo en la limpieza.FÁCIL DE CUIDAR Y ALMACENAR - La parte del bloque de madera está hecha de roble natural duradero, y el asiento hueco de la cuchilla es más fácil de insertar y quitar, seguro e higiénico. ¡Uso más seguro!De la marcaNuestra historia¿Cómo empezamos?¿Qué hace que nuestro producto sea único?¿Por qué nos gusta lo que hacemos?Descripción del productoPREGUNTAS Y RESPUESTASQUÉ ES EL ACERO DAMASQUINO VG-10Es una consecuencia del acero laminado o apilado, una técnica similar que se utiliza para combinar aceros con diferentes contenidos de carbono, proporcionando una mezcla deseada de dureza y tenacidad. Este proceso de laminación, en el que diferentes tipos de acero se combinan para producir patrones que pueden verse en la superficie de la hoja terminada, constituye la base de la soldadura de patrones. Hay un núcleo de acero VG-10 forjado con 33 capas de acero de Damasco a cada lado. El acero se lamina en el molde en el que se intercalan las capas de acero y el núcleo de acero. Después de más de mil grados de tratamiento térmico de alta temperatura y menos 100 grados proceso de forja de hielo. Hacer que se ve exótico y francamente magnífico. Los cuchillos de acero de Damasco son más fuertes que sus homólogos históricos, ya que contienen menos impurezas y están hechos con capas homogéneas. El filo de la hoja puede alcanzar hasta HRC 60±2 (Escala de dureza Rockwell).CÓMO RECONOCER EL DAMASCO REAL Y EL FALSOn algunos casos raros, la gente trata de hacer pasar el acero inoxidable normal sin capas como Damasco imprimiendo con láser un diseño en la hoja. Esto es bastante fácil de detectar, ya que o bien no parecen de Damasco o bien el diseño podría borrarse. El verdadero Damasco es intrínseco al propio acero, pero el falso Damasco es sólo una fachada. Puedes usar papel de lija para conseguir ese aspecto satinado. Una vez que esté bien pulido, grábelo con cloruro férrico o ácido muriático. Si el patrón de Damasco vuelve a aparecer, es real. Si no es así, tienes una falsificación en tus manos.¿POR QUÉ LOS DIBUJOS SON TAN DIFERENTES?Hay muchos tipos de patrones que se pueden conseguir durante el proceso de fabricación. El patrón más popular es el patrón "aleatorio", por lo que el Damasco puede tener un aspecto diferente de un cuchillo a otro. De cualquier manera, la mayoría de los Damascos tienen su propia personalidad y aspecto único.POR QUÉ ELEGIR A NANFANG BROTHERSTenemos 27 años de experiencia en la producción de cuchillos de cocina profesionales. Nuestro objetivo es que todas las personas puedan utilizar un cuchillo de cocina de alta calidad para cocinar. Un sólido compromiso con la buena comunicación, la excelencia y las mejores prácticas de la industria para servir al cliente de manera excelente. Con nuestro Juego de Cuchillos de acero damasquino, cuidadosamente elaborado, podrá convertirse en el chef que siempre quiso ser. También es un exquisito regalo adecuado para usted, su familia y sus amigos.NANFANG BROTHERS Juego de Cuchillos de DamascoSUGERENCIASSe recomienda lavar a manoMantenga el juego de cuchillos seco después de lavarloEvite cortar cosas duras cuando use estos cuchillosAfilados y finosEquilibrio perfectoAgarre antideslizante y cómodoAntiadherenteA prueba de óxidoResistencia a la corrosiónAlta calidadEstilo moderno¡Está a un paso de mejorar su cocina!LO QUE TIENE6 Piezas de Cuchillos de DamascoAfilador de Cuchillos y Cizalla de CocinaBloque de Madera Natural para CuchillosCaja bellamente envueltaSoporte en línea 24/7 NANFANG BROTHERSCuchillo de Chef de 8 pulgadas (2.5mm)Cuchillo para rebanar de 8 pulgadas (2.5mm)Cuchillo para pan de 8 pulgadas (2.5mm)Cuchillo Santoku de 7 pulgadas (2.5mm)Cuchillo utilitario de 5,5 pulgadas (2,0 mm)Cuchillo para pelar de 3,5 pulgadas (2,0 mm)Afilador de cuchillos y tijeras de cocinaBloque de madera de haya de 8 ranurasCuchillo de Chef de Damasco de 8 pulgadasLongitud total: 33.5cm Longitud de la hoja: 20.7cm Longitud del mango: 12.8cmPeso neto: 0.246kg Grosor: 2.5mm Dureza Rockwell HRC 60±2Capas: 33 capas en cada lado Núcleo de acero: VG-10 Mango: Full Tang ABSCUCHILLO DE CHEFes un cuchillo polivalente diseñado para realizar muchas tareas de cocina diferentes, en lugar de destacar en una en particular. Se puede utilizar para picar, rebanar y cortar verduras, rebanar carne y separar cortes grandes.Cuchillo de pan de Damasco de 8 pulgadasLongitud total: 33cm Longitud de la hoja: 20cm Longitud del mango: 13cmPeso neto: 0.203kg Grosor: 2.5mm Dureza Rockwell HRC 60±2Capas: 33 capas en cada lado Núcleo de acero: VG-10 Mango: Full Tang ABSCUCHILLO PARA PANse utilizan para cortar el pan y son uno de los muchos cuchillos de cocina utilizados por los cocineros. Las hojas dentadas de los cuchillos para pan son capaces de cortar el pan blando sin aplastarlo. Su forma es similar a la del cuchillo Santoku, con dos diferencias: tiene los dientes dentados y es mucho más largo. La idea que subyace a la longitud de la hoja es que permite al cocinero cortar grandes superficies con golpes largos y suaves.Cuchillo Damasco de 8 pulgadasLongitud total: 33,5cm Longitud de la hoja: 20cm Longitud del mango: 13,5cmPeso neto: 0.195kg Grosor: 2.5mm Dureza Rockwell HRC 60±2Capas: 33 capas en cada lado Núcleo de acero: VG-10 Mango: Full Tang ABSCUCHILLO DE REBANARes similar a los cuchillos para trinchar, los cuchillos para rebanar tienen hojas largas y delgadas con una punta redonda o puntiaguda. Con una hoja más flexible que la de un cuchillo de trinchar, se utilizan para cortar rodajas más finas de asado, frutas y verduras. Ideal para: Rebanar y trinchar cortes finos de carne, como pollo, cerdo, ternera, venado, pescado.Cuchillo de cocineroCuchillo para panCuchillo para rebanarCuchillo Santoku de Damasco de 7 pulgadasLongitud total: 30.7cm Longitud de la hoja: 17.5cm Longitud del mango: 13.2cmPeso neto: 0.222kg Espesor: 2.5mm Dureza Rockwell: HRC 60±2Capas: 33 capas en cada lado Núcleo de acero: VG-10 Mango: Full Tang ABSCUCHILLO SANTOKUestá construido naturalmente para crear rebanadas finas de carne, mariscos, queso, frutas y verduras. Estos son los cortes más finos que se encuentran en muchos platos japoneses. Su hoja ancha también ofrece una forma práctica de sacar la comida de la tabla de cortar y ponerla en un bol o sartén. Una fila de hoyuelos poco profundos en el lateral de la hoja. Estas depresiones, llamadas Kullenschliff o borde Granton, reducen la fricción y ayudan a evitar que los alimentos se peguen a la hoja.Cuchillo utilitario de Damasco de 5,5 pulgadasLongitud total: 24,5cm Longitud de la hoja: 13,3cm Longitud del mango: 11,2cmPeso neto: 0.103kg Grosor: 2.0mm Dureza Rockwell: HRC 60±2Capas: 33 capas en cada lado Núcleo de acero: VG-10 Mango: Full Tang ABSCUCHILLO UTILITARIOa veces llamado genéricamente cuchillo Stanley, es un cuchillo con dientes dentados utilizado para fines generales o utilitarios. El cuchillo utilitario era originalmente un cuchillo de hoja fija con un borde cortante adecuado pa