Es una pasta alimenticia de arroz en forma de tira estrecha y larga. Comúnmente utilizado para la preparación de sopas o ensaladas.Los principales ingredientes son harina de arroz y agua. Algunas veces se añade algún otro ingrediente como tapioca o almidón de maíz con el objetivo de mejorar la transparencia o incrementar la textura gelatinosa de los fideos.Beneficios:- No aporta colesterol al cuerpo.- Tiene pocas grasas.- Posee un bajo contenido de sodio.- Es fácil de digerir por lo que es ideal para personas en recuperación de dolencias estomacales o digestivas.- Aporta energía al cuerpo.- Producen saciedad por lo que ayudan a comer menos.Valor nutrimental:Carbohidratos: 79gProteínas: 8.0gGrasas: 0.8gFibras: 1.6gVitaminas: A, B, C, D, E y KMinerales: Zinc, Yodo, Magnesio, Cobre,Selenio, Calcio, Hierro, Fósforo y PotasioContenido: 1 pieza de 400 g