PAIS: MéxicoREGIÓN: Valle de GuadalupeVARIEDAD DE UVA: 85% PetiteSirah–15% GarnachaVINICULTURA: Víctor SeguraVINIFICACION: Maceración Pre-Fermentativa, Fermentación en acero inoxidable en control de temperatura con levadura seleccionada y posterior añejamiento en barrica francesa y americana,un tercio de barrica nueva, por 12 meses.TEMP. DE SERVICIO: 18 a 20 Grados CentígradosTIEMPO DE GUARDA: Producción limitada de solo 2,520 botellas. Se recomienda beber este vino ahora con la posibilidad de guardarlo en cava por 8-10 años mas.ExamenOrganolépticoA la Vista: En este vino podemos ver un color purpura de gran intensidad con matices violáceos que denotan juventud. Piernas largas y abundantes que nos indican buena densidad y buena generosidad de alcohol. Vino limpio, nítido y brillante que nos indica y un vino sano, bien logrado y limpio.A la Nariz: En este vino podemos encontrar una gama de aromas intensos y complejos con marcadas notas frutales de ciruelas, regaliz, caramelo, notas de madera sublime que armonizan bien con las demá saromas.A la Boca: Percibimos al paladar un vino de gran intensidad, robusto con muy buen cuerpo y personalidad. Gusto seco, final largo, taninos marcados, mucho balance y equilibrio.Evaluación General:Vino de gran carácter y personalidad, para paladares experimentados que disfrutan de vinos complejos y armónicos.Maridaje:Recomendamos este vino con cortes de carne, puerco, cordero. En recomendación de gastronomía mexicana quedaría muy bien con un chamorro de borrego *Añada sujeta a cambio sin previo aviso Derivado de los procesos logísticos internos el tiempo de envío de los productos es de 48-72 horas después a la compra, no se pueden enviar en un lapso menor *Evita el exceso* *Prohibida la venta a menores de 18 años*